鹿港在台灣開發史上是相當重要的商埠,俗諺云:「一府二鹿三艋舺。」就是最佳印證。因為地緣、歷史、民風的形塑,使鹿港深具保守性格,也蘊涵豐饒多元的人文資源,其中又以飲食更具特色,而最負盛名就屬鹿港的點心小吃。
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